San Valentino: tradizioni e origini della festa degli innamorati

Si festeggia oggi 14 febbraio San Valentino 2012, la festa degli innamorati. Ma quali sono le origini della festa degli innamorati? Questa festa celebrata in tutto il mondo, ha origini molto antiche e se nell’era moderna ha preso tutti i connotati di una festa commerciale, in realtà San Valentino ha radici remote e tra varie leggende e storie si è arrivati a quella che è oggi. L’origine di San Valentino, arriva da lontano, da Valentino appunto, un vescovo di Terni perseguitato dai pagani cui scopo era difendere i Cristiani e poi divenuto Santo.

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La vita di San Valentino, non ha nulla a che fare con l’amore e con gli innamorati, ma circa 200 anni dopo la morte del Santo, nel 496 d.C, fu proprio un Papa ad associare il nome di San Valentino alla giornata degli innamorati e il perché ha origini ancora più remote. Nell’Epoca dei Romani, nel mese di febbraio si usava praticare un rito per la fertilità, che si chiamava Lupercali che serviva per dare via alla primavera, vista appunto come periodo della rinascita. Durante questo periodo i Romani usavano istituire una lotteria dell’amore in cui nomi di uomini e donne venivano messi in un’urna e poi sorteggiati da un bambino. Le coppie che venivano fuori da questa lotteria, dovevano in seguito vivere un lungo periodo di intimità per fecondare.

Questo rito, nel corso degli anni venne considerato pagano dai padri della Chiesa, quindi Papa Gelasio volle sostituire il Lupercali con una festa degli innamorati associata ad un Santo come culto dell’amore. Nacque cosi il giorno di San Valentino il 14 febbraio. In realtà comunque la vita di San Valentino, non ha molto a che fare con la creazione di questa festa. Alcune leggende, raccontano che sia stato scelto proprio San Valentino, per alcuni episodi legati alla vita del Santo; uno racconta che fu proprio Valentino a benedire l’unione tra una donna cristiana e un legionario pagano, unione vietata a quei tempi.

Un’altra storia, racconta che quando Valentino era in prigione si innamorò della figlia cieca del guardiano e questa riprese a vedere grazie a lui. In seguito poco prima di morire, Valentino inviò un messaggio alla sua amata che finiva con le parole “dal vostro Valentino”e da li, l’usanza di scambiarsi messaggi d’amore il 14 febbraio. Ma le origini di San Valentino e della festa degli innamorati non ha solo radici cristiane; in Francia ad esempio, la festa è nata perché nel mese di febbraio inizia l’accoppiamento degli uccelli e da li la trasformazione a festa degli innamorati. Quello che è certo, che San Valentino nel corso dei secoli è rimasta una festa importante e celebrata ovunque, peccato solo che ad oggi sia più un modo per dare spazio al commercio.

Per chi ama far da se!!! Biscotti di San Valentino

   Ingredienti per i biscotti 

Farina   250 gr, lievito chimico in polvere per dolci 6 gr, limone la scorza grattugiata di 1/2,1 uovo,

1 bustina di vanillina, zucchero 100 g,  burro  125gr. 

I biscotti di San Valentino sono dei romantici dolcetti a forma di cuore, che rievocano il vostro sentimento per la persona amata; questi dolci e graziosi pensieri d’amore, saranno vostri complici nell’affrontare in modo romantico la prima colazione del mattino assieme al vostro partner, o più semplicemente potrete sgranocchiarli teneramente abbracciati davanti alla tv!
I biscotti di San Valentino, sono formati da due sagome di forma uguale e sovrapposte, e la marmellata funge da ripieno e da “collante”; la sagoma superiore dovrà essere ulteriormente incisa per fare affiorare la marmellata in superficie. Serviranno quindi due stampini a forma di cuore, uno più piccolo dell’altro .  

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Togliete il burro dal frigorifero un’ora prima della lavorazione, tagliatelo a pezzetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
Disponete la farina su di un piano di lavoro, e nel centro metteteci il burro e tutti gli altri ingredienti (1); lavorate molto bene tutto l’insieme fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo (2). Avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo riposare per almeno mezz’ora in un luogo fresco (3).

Con il matterello tirate una sfoglia non più alta di ½ cm (4) e con lo stampo a forma di cuore ricavate un numero pari di sagome, non dimenticate che ve ne serviranno due per formare un biscotto. A questo punto, su metà dei cuori ottenuti, fate delle incisioni con uno stampo, sempre a forma di cuore ma di misura più piccola (5-6); disponete quindi tutti i cuori su di una teglia foderata con carta forno, e infornateli a 180° per circa 15-20 minuti.

I biscotti non dovranno scurirsi, ma solo colorirsi lievemente; quando saranno cotti, e ancora caldi, mettete sopra la sagoma non incisa della marmellata di fragola (7), e sovrapponetevi la sagoma incisa (8). I biscotti così ottenuti dovranno essere spolverizzati con lo zucchero al velo (9), e… buon San Valentino

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per il ripieno marmellata  q.b  /    zucchero a veleo per spolverare  q.b.

San Valentino: regalati 15 milioni di fiori; vince la rosa

Sono oltre 15 milioni i fiori donati in Italia in occasione della festa degli innamorati che nel 48 per cento dei casi ha scelto l’omaggio floreale per testimoniare il proprio sentimento. E’ quanto stima la Coldiretti in occasione della Festa di San Valentino per la quale sono stati spesi 50 milioni in fiori, con una netta prevalenza per le rose

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La festa di San Valentino non è solo regali, cene, viaggi, serate dedicate, etc. ma anche auguri e frasi romantiche da dedicare alla persona amata. Se dovete fare gli auguri di San Valentino 2012 al vostro amore, ma non avete proprio idea di cosa scrivergli per stupirlo la rete è piena di frasi dolci e pensieri d’amore, ma anche di frasi divertenti per chi preferisce fare gli auguriin modo più ironico

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.Come sempre, quando si tratta di grandi eventi come Natale, Capodanno e San Valentino, ormai sono gli sms a fare da padrone per la festa degli innamorati. Non troppo romantico inviare un sms, ma estremamente pratico, gli innamorati e le coppie preferiscono un messaggio dal cellulare, piuttosto che un bigliettino di carta. Vediamo allora quali sono le frasi d’amore, divertenti o originali che le coppie, ma anche gli amici o gli innamorati, si manderanno per farsi gli auguri di San Valentino o anche solo per prendesi in giro nel caso siano single.

“Nel libro della tua vita inizia un capitolo da scrivere a quattro mani…L’amore sarà inchiostro indelebile per un’opera universale! Tanti auguri di buon San Valentino…”, “San valentino..un giorno come un altro per me per dimostrarti quanto ti amo e quanto sei speciale per me: oggi come ogni altro giorno non potrei vivere senza te!”, “Ad una persona meravigliosa, per San Valentino Oggi è il giorno in cui ricordare chi si ama. Per questo, tu sei in cima a tutti i miei pensieri. Buon San Valentino

Sei il mio unico amore, oggi e sempre… Buon San Valentino amore.”, “Esistono tante belle frasi al mondo. Da Shakespeare a quelle di mille cantanti. Ma la mia preferita è la più sgrammaticata che c’è. È il tuo nome unito al mio.”, “Il mattino è già spuntato ed un messaggero alato, con un arco tra le mani, scaglia frecce tra gli umani. Anche io ne fui colpito, ma più tardi ti incontrai, e di amarti ho capito. Ora il mio sogno più ambito è che duri all’infinito. Buon San Valentino!”.